冷库怎么能让鲜栗子更甜?:全球热点评

时间:2022-12-28 07:16:53


(资料图片)

新鲜的栗子水分大、热量高,众所周知。如果这是剥开栗子尝一下,几乎是没有甜味的板栗经销商们都深知一条行业“潜规则”即将新鲜的板栗在冷库内存放10-15天左右,栗子才会慢慢有甜味。冷库贮存时间越长,板栗则越甜,使其吃起来更香、更甜、更糯。当然,板栗存放在冷www.nfysw.com库里,不只仅是为了口感,冷库对降低板栗的发霉率、腐坏率、脱水率等也有着重要作用。

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