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1、超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。

2、（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。

3、网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易被煮烂！”大家也可以照着这种方法试试看。

4、）第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。

5、(一个多星期前我有幸得到了一只乐扣乐扣公司赠送的酷菲偲24CM双把汤锅，锅端在手里沉甸甸的，感觉还是很不错。

6、第一次用它，就用它煮点红豆粥，以后再用它做点汤试试看效果。

7、)煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。

8、我不是太喜欢粥里加糖，所以就省下了几块冰糖。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。